本文作者:dfnjsfkhak

做茶叶蛋需要多少啤酒和水,做茶叶蛋需要多少啤酒和水呢

dfnjsfkhak 07-10 9
做茶叶蛋需要多少啤酒和水,做茶叶蛋需要多少啤酒和水呢摘要: 大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于做茶叶蛋需要多少啤酒和水的问题,于是小编就整理了3个相关介绍做茶叶蛋需要多少啤酒和水的解答,让我们一起看看吧。用啤酒做茶叶蛋?茶...

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于做茶叶蛋需要多少啤酒和水的问题,于是小编就整理了3个相关介绍茶叶蛋需要多少啤酒和水的解答,让我们一起看看吧。

  1. 用啤酒做茶叶蛋?
  2. 茶叶蛋有哪些口味?
  3. 啤酒做菜能不能吃?

用啤酒做茶叶蛋?

需要准备盐,生抽红茶老抽,啤酒,桂皮八角鸡蛋,鸡蛋清洗干净以后放进锅中煮熟,加入适量的盐,这样可以避免鸡蛋煮爆,冷水只要刚刚没过鸡蛋就可以了,用大火烧开,再改成小火煮两分钟把火关掉,焖两分钟以后捞出来冲凉水,把蛋壳敲碎,一直到表面有很多裂纹,啤酒倒进去。

如果没有办法没过鸡蛋,就可以加一些凉水,所有的配料倒进去,添加适量的盐,然后再用煲汤的程序来煮,程序结束以后尝一下味道,如果太淡的话,还可以再适当的添加一些盐。

做茶叶蛋需要多少啤酒和水,做茶叶蛋需要多少啤酒和水呢
(图片来源网络,侵删)

茶叶蛋有哪些口味?

第1种,古方茶叶蛋

所谓的古方,实际上就是指传统茶蛋的做法,听老人们说,茶叶蛋的产生最早来源于当时的物资匮乏和勤俭节约,喝过的茶叶舍不得扔,卤过肉的香料舍不得扔,来了一个二次利用而产生的。

所以这种算是最传统的茶叶蛋的做法。

做茶叶蛋需要多少啤酒和水,做茶叶蛋需要多少啤酒和水呢
(图片来源网络,侵删)

鸡蛋15个,盐15克,茶叶碎20克,八角4颗,桂皮两片,酱油150克,冰糖10克,水适量。

工序

1、取一盆水把鸡蛋洗净,轻轻擦干净外壳;

做茶叶蛋需要多少啤酒和水,做茶叶蛋需要多少啤酒和水呢
(图片来源网络,侵删)

2、在锅中放入适量的水,以没过鸡蛋2公分为参考,把鸡蛋放入,再加入少许的盐;

3、以中火加温到沸腾后,煮5分钟捞起;

4、把鸡蛋放入凉水中浸泡,并用铁汤勺将蛋壳逐一敲碎,敲得均匀容易入味

5、另取一个盆,倒入所有的茶叶、调料和适量水,以中火煮沸15分钟成卤汁

啤酒做菜能不能吃?

当然可以,烧鹅,鸭,鱼,鸡,肥肠等等,既可以提鲜又能去腥。腌制食材的时候可以放点啤酒进去这样既去腥味,又能使口感嫩滑(非全部食材),起锅的时候用啤酒可以提鲜,使汤更有味道。

可以的。因为啤酒里面有丰富的胚芽产物,和一些平时吃不到的发酵益生菌,里面的淡淡的酒香还可以更好的去处菜里的腥味。 具体有烧小龙虾,烧啤酒鸭,红烧鱼,等荤菜系。口味厚重浓厚的菜适合用啤酒结尾

啤酒做菜可以吃,而且使用很多菜使用啤酒做菜很好吃

我们都知道可乐鸡翅,同样的啤酒鸡翅。还有我做红烧类的,像红烧鱼,红烧排骨,红烧肉,一般我都是使用啤酒。

像这道啤酒卤蛋,超好吃的,我媳妇就特别喜欢吃,比一般的茶叶蛋好吃。


具体的啤酒可以做那些菜,太多了,这个也没法一一列举,如果题主喜欢没吃过或者想尝尝可以试着下载一个做菜***,试着做做,味道还是不错的。

谢谢邀请。

很多炖的肉菜都是用啤酒炖,啤酒炖菜去腥提鲜,味道鲜美,解除油腻,而且非常嫩。

我就用啤酒炖大盘鸡,味道很清香,非常美味!喜欢的可以自己动手试一试!

喜欢我的回答记得关注我哦!

到此,以上就是小编对于做茶叶蛋需要多少啤酒和水的问题就介绍到这了,希望介绍关于做茶叶蛋需要多少啤酒和水的3点解答对大家有用。

文章版权及转载声明

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rpklnp.com/post/63239.html发布于 07-10

阅读
分享